Chicken Pot Pie mit Paprika
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Portionen: 10
Zutaten für den Teig
1 Messlöffel/6,8 g Apfel- und Haferfaser
30 Messlöffel/180 g individuelles Proteinpulver
120 g Butter, streichfähig, hell (60 % Fett)
100 ml fettarme Milch (1%)
2 Eigelb
Zutaten für die Füllung
300 g Hähnchenbrust
2 Messlöffel/13,6 g Apfel-Haferfaser
200 g Paprika
500 g Brokkoli
15 ml Olivenöl
20 g Quinoa
2 Eiweiß
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitungsart:
Füllung
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Apfel-Haferfaser-Pulver bestäuben, mit Pfeffer und Salz würzen, mit Olivenöl bestreichen und in Alufolie einwickeln. Zusammen mit der roten Paprika auf ein Backblech legen. 25–30 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
Quinoa separat kochen.
In einer anderen Schüssel Wasser für den Brokkoli aufkochen. Brokkoli 1 Minute kochen, dann in eiskaltes Wasser tauchen. Den abgekühlten Brokkoli aus dem Wasser nehmen und trocknen lassen. In einer Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen. Den Eiweißschaum, die gekochte und abgetropfte Quinoa und die Hafer-Apfelfaser darüber geben. Vorsichtig mischen, bis es eingearbeitet ist.
Es dauerte
Geben Sie Formula 3 PPP und Ballaststoffe aus Apfel und Hafer in eine Schüssel und fügen Sie Eigelb, Butter und Milch hinzu. Den Teig glatt kneten, auf ein Backblech legen, glatt streichen und formen, bis die gewünschte Tarteform entsteht. Den Teig rundherum mit einer Gabel einstechen. 10 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen. Anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Den Kuchen zusammenstellen.
Das Quinoa-Eiweiß auf den Tortenboden legen und glatt streichen. Brokkoli, Hähnchenwürfel und Paprikascheiben darauf legen.
20 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
Nährwerte pro Portion (149 g)
| Energie (kcal) | FETTE | Davon gesättigt | Kohlenhydrate | Aus welchem Zucker | Faser | EIWEISS | Salz |
| 100 kcal | 5,04 g | 1,79 g | 2,23 g | 1,12 g | 1,82 g | 11,2 g | 0,25 g |
*Nur wenn unser Produkt gemäß den Anweisungen auf dem Produktetikett zubereitet wird, bietet es den vollen Nährwert, der auf dem Etikett beschrieben ist. Bitte beachten Sie, dass bei Verwendung eines Herbalife Nutrition-Produkts in einem erhitzten Rezept einige Vitamingehalte im fertigen Produkt im Vergleich zu den auf dem Etikett angegebenen Werten sinken können.
**Überschreiten Sie nicht die empfohlene Tagesdosis.“